La documentation de l’Orsa dispose d'ouvrages, de rapports, de périodiques spécialisés en santé publique, de séries statistiques, de lettres d’information publiées par les acteurs de la région et d'une base de données documentaire interne contenant 16 000 références.
Cet outil permet de rechercher les références pertinentes sur un thème donné et d’éditer à la demande des bibliographies ciblées.
Des dossiers de presse thématiques peuvent aussi être mis à disposition.