Cette liste comprend les documents réalisés par l'Orsa ou ceux auxquels il a participé depuis 1995.
Ces documents sont classés selon les thèmes suivants :

 Observation

 Portraits sanitaires et sociaux

 Tableaux de bord

 Démographie, mortalité

 Offre sanitaire et sociale

Professions de santé

 Politique sanitaire et sociale

 Pathologies

 Facteurs de risques

 Groupes de population

 Autres